ซองบรรจุภัณฑ์ ทำความรู้จักกับประเภทต่างๆที่น่าใช้งาน

เรียนรู้เกี่ยวกับประเภทต่างๆ ของซองบรรจุภัณฑ์ รวมถึงลักษณะและการใช้งานที่แตกต่างของแต่ละประเภท เพื่อให้คุณสามารถเลือกใช้ซองที่เหมาะสมและเพิ่มประสิทธิภาพในการบรรจุภัณฑ์สินค้าของคุณ

• รู้จักประเภทซองบรรจุภัณฑ์หลัก ๆ ทั้งแบบซองฟอยล์และวัสดุอื่น ๆ พร้อมตัวอย่างการใช้งาน
• อธิบายคุณสมบัติสำคัญของซอง เช่น การกันอากาศ ความชื้น และแสง เพื่อช่วยยืดอายุสินค้า
• แนะนำการเลือกซองให้เหมาะกับประเภทสินค้า เช่น อาหารแห้ง ขนม เครื่องดื่ม หรือสินค้าเพื่อสุขภาพและความงาม
• ช่วยให้เจ้าของแบรนด์และผู้ประกอบการมองภาพรวมการเลือกซองบรรจุภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น และอัปเกรดบรรจุภัณฑ์ให้ดูมืออาชีพมากขึ้น

ซองบรรจุภัณฑ์ เป็นส่วนสำคัญที่ไม่สามารถมองข้ามได้ในอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม สินค้าอุปโภคบริโภคหรือแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์สุขภาพและความงาม ประเภทของซองบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายมีความสำคัญในการรักษาคุณภาพ ความสดและความปลอดภัยของสินค้า ยังเพิ่มความน่าสนใจ สร้างความแตกต่างให้กับสินค้าด้วยดีไซน์ที่สวยงามและสร้างสรรค์ ในบทความนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับประเภทต่างๆ ของซองบรรจุภัณฑ์ ว่ามีอะไรบ้าง และแต่ละประเภทมีลักษณะและการใช้งานอย่างไร เพื่อช่วยให้คุณเลือกซองที่เหมาะกับสินค้าของตัวเองได้อย่างมั่นใจมากขึ้น

ประเภทซองบรรจุภัณฑ์ที่นิยมใช้ในปัจจุบัน

ซองบรรจุภัณฑ์ มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการผลิตและการจัดจำหน่ายสินค้า โดยช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าผ่านการออกแบบที่เหมาะสมกับประเภทของสินค้าแต่ละชนิด นี่คือประเภทต่างๆ ของซองบรรจุภัณฑ์ที่นิยมใช้ในตลาด

1.ซองฟอยล์ (Foil Pouches)

ซองฟอยล์ เป็นหนึ่งในประเภทซองบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ซองฟอยล์ถูกผลิตจากวัสดุพลาสติกที่มีฟอยล์อลูมิเนียมเคลือบบนพื้นผิวภายใน ซองฟอยล์มีความยืดหยุ่นสูงและมีความกันน้ำและกันความชื้น ซองฟอยล์สามารถใช้ในการบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็ง ผงซอส อาหารเสริม และสินค้าอื่นๆ ที่ต้องการการบรรจุภัณฑ์ที่มีการสนับสนุนความสดของสินค้า

2.ซองอลูมิเนียม (Aluminium Pouches)

ซองอลูมิเนียม เป็นซองบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสำหรับการเก็บรักษาสินค้าที่ต้องการการป้องกันจากแสงแดด ความร้อน และความชื้น ซองอลูมิเนียมมีความแข็งแรงและทนทาน และสามารถใช้ซ้อนกันเพื่อเพิ่มการป้องกัน สะดวกในการเก็บรักษาสินค้าที่ต้องการความสดในระยะเวลาที่ยาวนาน

3.ซองเมทัลไลซ์ (Metallized Pouches)

ซองเมทัลไลซ์ เป็นซองบรรจุภัณฑ์ที่มีการเคลือบชั้นฟอยล์อลูมิเนียมบนพื้นผิวภายใน ทำให้ซองมีลักษณะเงาสลับสี ซองเมทัลไลซ์มีคุณสมบัติการป้องกันแสงและความร้อนได้ดี ซองเมทัลไลซ์สามารถใช้ในการบรรจุภัณฑ์สินค้าที่ต้องการความเป็นฉนวนร้อน หรือสินค้าที่ต้องการความเงาเวลาจัดแสดงสินค้า

4.ซองกระดาษคราฟท์ (Kraft Paper Pouches)

ซองกระดาษคราฟท์ เป็นซองบรรจุภัณฑ์ที่ผลิตจากกระดาษคราฟท์ที่มีความแข็งแรง และมีความทนทานต่อการรั่วไหลของสารเคมี ซองกระดาษคราฟท์เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุภัณฑ์อาหาร ผงซอส ซุป และสินค้าอื่นๆ ที่ต้องการการบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซองกระดาษคราฟท์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่หลายครั้ง และมีความสวยงามในด้านการออกแบบ

5.ซองพลาสติก (Plastic Pouch)

ซองพลาสติก มีคุณสมบัติในการกันความชื้นได้ดีและทนต่อสภาพอากาศได้หลากหลาย โดยมักจะทำจากพลาสติกชนิดต่างๆ เช่น OPP, CPP, PE หรือ PET ซึ่งทำให้สามารถใช้กับสินค้าที่หลากหลาย การใช้งานเหมาะสำหรับขนม อาหารแห้ง เสื้อผ้า หรือสินค้าอื่นๆ ที่ต้องการการปกป้องจากความชื้นและสามารถพิมพ์ลวดลายต่างๆ ได้

6.ซองก้นตั้ง (Stand-up Pouch)

ซองก้นตั้ง เป็นซองที่มีรูปทรงสามารถตั้งได้ง่ายและสะดวกสำหรับการจัดโชว์สินค้า มักจะมีการเสริมวัสดุที่ช่วยให้ซองยืนได้ดี เช่น กระดาษหรือพลาสติกที่แข็งแรง การใช้งานนิยมใช้สำหรับบรรจุอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น ขนม อาหารแห้ง หรือสินค้าที่ต้องการการแสดงโชว์สินค้าอย่างสะดวก

7.ซองพับข้าง (Side Gusset Pouch)

ซองพับข้าง มีลักษณะพรีเมียมและมักใช้สำหรับสินค้าที่ต้องการความหรูหรา โดยมีการซีลขอบด้านข้างเพื่อให้สินค้ารับการปกป้องได้อย่างดีและดูสวยงาม การใช้งานเหมาะสำหรับกาแฟ อาหารแห้ง หรือสินค้าที่ต้องการการบรรจุแบบพรีเมียม เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือขนมพิเศษ

8.ซองซีล 3 ด้าน (Three-side Seal Pouch)

ซองซีล 3 ด้าน มีลักษณะการซีล 3 ด้านเพื่อให้สินค้าภายในปลอดภัยจากการรั่วไหล เหมาะสำหรับสินค้าที่มีปริมาณน้อยหรือสินค้าขนาดเล็ก การใช้งานเหมาะสำหรับเครื่องสำอาง หรือสินค้าที่มีปริมาณน้อย เช่น ผงปรุงรส หรืออาหารแห้ง

9.ซองซีลกลาง (Center Seal Pouch)

ซองซีลกลาง หรือที่เรียกว่า ซองทรงหมอน มีลักษณะการซีลตรงกลางและมักใช้ในการบรรจุสินค้าที่มีลักษณะเป็นของขบเคี้ยวหรือสินค้าบริโภคอื่นๆ การใช้งานเหมาะสำหรับบรรจุขนมขบเคี้ยว หรือสินค้าอาหารที่ต้องการความสะดวกในการใช้งาน

รูปแบบซองบรรจุภัณฑ์

• ซองหน้าใส : ซองบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้มีส่วนหนึ่งของซองที่ทำให้เป็นส่วนใส ทำให้ผู้ซื้อสามารถเห็นสินค้าภายในซองได้โดยไม่ต้องเปิดซอง นิยมใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารที่ต้องการให้ลูกค้าเห็นสภาพสินค้า หรือสินค้าที่มีความสวยงามและน่าสนใจทางสายตา เช่น ขนม ผลไม้แห้งหรือสินค้าเบเกอรี่
• ซองฝาจุก : ซองฟอยล์ประเภทนี้มีระบบปิดเปิดที่จุกของซอง ทำให้สามารถเปิด-ปิดซองได้หลายครั้งโดยไม่ทำให้สินค้าภายในสูญเสียความสด ซึ่งมักใช้สำหรับบรรจุสินค้าที่ต้องการเก็บรักษาหลังจากเปิดซองแล้ว เช่น ผงชา กาแฟหรือวิตามินเป็นต้น
• ซองซิปล็อค: ซองบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้มีระบบปิดเปิดแบบซิปล็อคหรือซิปเลอร์ที่ปากซอง ทำให้การเปิด-ปิดซองง่ายและสะดวก เราสามารถใช้ซิปล็อคเปิด-ปิดซองได้หลายครั้งโดยไม่ต้องกังวลว่าสินค้าภายในจะสูญเสียความสด ซิปล็อคยังช่วยให้สินค้าอยู่ภายในซองอย่างปลอดภัย ไม่กระจายหรือหล่นออกมาจากซอง เหมาะสำหรับการบรรจุภัณฑ์สินค้าที่มีการใช้แล้วเก็บเรื่อยๆ เช่น อาหารแห้ง อาหารเสริม กาแฟ วิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมความงาม และอื่นๆ

เลือกประเภทซองบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับสินค้า และอาหารแต่ละชนิด

สินค้าแต่ละประเภทห้ามโดนลม บางอย่างห้ามโดนแสง หรือบางอย่างห้ามโดนความชื้น การเลือกซองบรรจุภัณฑ์ที่ใช่จึงไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงาม แต่คือเรื่องความอยู่รอดของสินค้า เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนที่สุด ผมได้รวบรวมเทคนิคการเลือก ประเภทของซองฟอยล์ให้แมตช์กับสินค้า 4 กลุ่มหลักยอดนิยม ดังนี้

1.สินค้ากลุ่มของทอด และขนมขบเคี้ยว (เช่น มันฝรั่ง, ทุเรียนทอด, แคปหมู)

• ปัญหาที่พบบ่อย: สินค้ากลุ่มนี้มีความไวต่ออากาศสูงมาก หากโดนลมจะ “ไม่กรอบ” และหากโดนออกซิเจนจะ “เหม็นหืน”
• คำแนะนำ: คุณจำเป็นต้องใช้ ซองบรรจุภัณฑ์ป้องกันออกซิเจน และความชื้นระดับสูง
• วัสดุที่เลือก: ควรเป็น ซองฟอยล์บรรจุภัณฑ์แบบต่าง ๆ ประเภท อลูมิเนียมฟอยล์ (Foil) หรือ เมทัลไลซ์ (Metalized) ที่มีความหนาพอสมควรเพื่อกันแสง
• รูปทรง: แนะนำ “ซองก้นตั้งติดซิป” เพื่อให้ลูกค้าเก็บทานต่อได้ หรือ “ซองซีลกลางพับข้าง” สำหรับขนาดใหญ่

2.สินค้ากลุ่มกาแฟ ชา และอาหารผง (เช่น เมล็ดกาแฟ, คอลลาเจน, ผงปรุงรส)

• ปัญหาที่พบบ่อย: กาแฟแพ้แสงและอากาศอย่างรุนแรง ส่วนกาแฟคั่วใหม่จะมีการคายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Degas) ซึ่งอาจทำให้ซองบวมแตกได้หากระบายไม่ทัน
• คำแนะนำ: ต้องใช้ ซองบรรจุภัณฑ์กันชื้น แบบทึบแสง 100% เท่านั้น
• เทคนิคพิเศษ: สำหรับกาแฟ ต้องติดตั้ง “วาล์วทางเดียว (One-way Valve)” เพื่อระบายก๊าซออกแต่กันอากาศภายนอกเข้า ช่วยรักษากลิ่นอโรมา (Aroma) ให้หอมยาวนาน
• รูปทรง: ซองขยายข้าง หรือ ซองก้นตั้งก้นแบน (Flat Bottom) จะดูพรีเมียมที่สุด

3.สินค้ากลุ่มของเหลว ครีม และซอส (เช่น น้ำสลัด, สบู่เหลว, เจลลี่เครื่องดื่ม)

• ปัญหาที่พบบ่อย: การรั่วซึมระหว่างขนส่ง และแรงดันภายในถุงเมื่อถูกกระแทก
• คำแนะนำ: ห้ามใช้ซองฟอยล์กระดาษเด็ดขาด วัสดุต้องมีความเหนียวและยืดหยุ่นสูง (High Puncture Resistance) มักใช้พลาสติก Nylon (NY) ผสมกับ LLDPE Food Grade
• รูปทรง: “ซองติดจุก (Spout Pouch)” กำลังเป็นเทรนด์มาแรง เพราะใช้งานง่าย เทสะดวก และเก็บได้ง่ายกว่าขวดแก้ว

4.สินค้ากลุ่มอาหารแช่แข็งและอาหารสด (เช่น ไส้กรอก, สเต็ก, อาหารทะเล)

• ปัญหาที่พบบ่อย: การเกิดเกล็ดน้ำแข็งเกาะ (Freezer Burn) และพลาสติกกรอบแตกเมื่อเจอความเย็นจัด
• คำแนะนำ: ต้องใช้ ซองบรรจุภัณฑ์ แบบสุญญากาศ (Vacuum Bag) เพื่อดูดอากาศออกให้หมด ช่วยยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรีย
• วัสดุที่เลือก: ต้องเป็นพลาสติกเกรดพิเศษที่ทนอุณหภูมิติดลบได้โดยไม่กรอบแตก (Nylon/PE)

มาตรฐานซองบรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย ต้องดูอะไรบ้าง?

ในฐานะผู้ประกอบการ คุณต้องขอเอกสารหรือตรวจสอบ 5 จุดสำคัญนี้จากโรงงานผลิต ก่อนตัดสินใจสั่งซื้อ

1.วัสดุต้องเป็น Food Grade และ Virgin Grade 100%

คำว่า “Food Grade” ที่เราได้ยินบ่อยๆ หมายถึงพลาสติกที่ผลิตมาเพื่อสัมผัสอาหารโดยเฉพาะ แต่สิ่งที่ต้องถามลึกลงไปคือ “เป็นเม็ดพลาสติกใหม่ (Virgin Resin) หรือไม่?”

• ต้องมองหา: การรับรองว่าใช้เม็ดพลาสติกใหม่ 100% ไม่มีการนำพลาสติกรีไซเคิลมาใช้ในชั้นที่สัมผัสอาหารโดยตรง เพราะพลาสติกรีไซเคิลอาจมีสารปนเปื้อนตกค้างได้

2.ผลทดสอบการแพร่กระจายสาร (Migration Test) สำคัญที่สุด

นี่คือหัวใจของความปลอดภัย Migration Test คือการทดสอบว่า เมื่อนำซองไปใส่อาหารที่มีความร้อน ความเปรี้ยว หรือไขมัน จะมีสารเคมีหรือโลหะหนักจากพลาสติก “หลุด” (Migrate) ออกมาปนเปื้อนในอาหารหรือไม่

ต้องมองหา: ใบรับรองผลการทดสอบ (Certificate of Analysis – COA) จากสถาบันที่เชื่อถือได้ เช่น กรมวิทยาศาสตร์บริการ หรือบริษัทตรวจสอบชั้นนำ (SGS, Intertek) โดยค่าที่ได้ต้องไม่เกินเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัย

3.ระบบการพิมพ์แบบ Reverse Printing (พิมพ์ฝังใน)

เคยสงสัยไหมว่าทำไมซองขนมถึงสีสด แต่สีไม่ลอกติดมือ? เพราะ ซองบรรจุภัณฑ์ ที่ดีต้องใช้ระบบการพิมพ์แบบ Reverse Printing

• หลักการ: คือการพิมพ์ลายลงบนด้านในของฟิล์มชั้นนอกสุด แล้วค่อยนำไปประกบ (Laminate) กับฟิล์มชั้นอื่นๆ
• ข้อดี: หมึกพิมพ์จะอยู่ตรงกลางระหว่างชั้นฟิล์ม ไม่สัมผัสกับอาหารโดยตรง และไม่สัมผัสกับมือผู้บริโภค ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีสารเคมีจากหมึกปนเปื้อนลงในสินค้าแน่นอน

4.มาตรฐานโรงงานผลิต (GMP / HACCP / BRC)

ซองสะอาดไม่ได้ดูแค่ที่ตัวซอง แต่ต้องดูตั้งแต่โรงงาน

• GMP (Good Manufacturing Practice): หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต
• HACCP: การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
• BRC (British Retail Consortium): มาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับสากล (ถ้าคุณจะส่งออกยุโรป โรงงานซองต้องมีตัวนี้)
• ต้องมองหา: โลโก้มาตรฐานเหล่านี้บนเว็บไซต์ผู้ผลิต หรือขอสำเนาใบรับรองเพื่อยืนยันว่า ซองบรรจุภัณฑ์ ของคุณผลิตในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากฝุ่น แมลง และเชื้อโรค

5.สอดคล้องกับกฎหมายไทย (ประกาศกระทรวงสาธารณสุข)

ในประเทศไทย ซองบรรจุภัณฑ์ พลาสติกต้องเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) พ.ศ. 2565 เรื่อง คุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก

• ต้องมองหา: การยืนยันจากผู้ผลิตว่าถุงหรือซองที่ผลิต ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามประกาศฉบับนี้ เพื่อป้องกันปัญหาทางกฎหมายเมื่อ อย. เข้ามาตรวจสอบสถานที่ผลิตอาหารของคุณ

อย่าปล่อยให้ “ซองบรรจุภัณฑ์” ที่ไม่ได้มาตรฐาน ทำลายคุณภาพสินค้าที่คุณตั้งใจทำมากับมือ!
หากคุณยังไม่แน่ใจว่าสินค้าของคุณควรใช้ซองแบบไหน? หรือต้องใช้ความหนาเท่าไหร่ถึงจะเก็บได้นาน? ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมให้คำตอบ

เราเชี่ยวชาญด้านซองฟอยล์ และ ซองบรรจุภัณฑ์อาหาร มาตรฐาน Food Grade ช่วยคุณวิเคราะห์สเปคที่ “ใช่” และประหยัดต้นทุนที่สุด ปรึกษาฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายที่ โรงพิมพ์ packingdesigns

สรุป

ซองบรรจุภัณฑ์มีความหลากหลายในประเภทต่างๆ ซึ่งแต่ละประเภทมีคุณสมบัติและความเหมาะสมตามการใช้งานและสินค้าที่ต้องการบรรจุภัณฑ์ ซองฟอยล์เหมาะสำหรับอาหารแช่แข็งและผงซอส ซองอลูมิเนียมเหมาะสำหรับสินค้าที่ต้องการความปลอดภัยจากแสงแดดและความชื้น ซองเมทัลไลท์เหมาะสำหรับสินค้าที่ต้องการความเงาและความร้อน และซองกระดาษคราฟท์เหมาะสำหรับสินค้าที่ต้องการการบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและการนำกลับมาใช้ใหม่

อ่านเพิ่มเติม : การสกรีนซองฟอยล์ มีประโยชน์ต่อผลิตภัณฑ์สินค้าอย่างไร?

คำถามที่พบบ่อย